Dieta wysokobiałkowa oparta na skladniku białka

Dieta wysokobiałkowa

Dieta wysokobiałkowa, zwana także dietą proteinową, jest jedną z najpopularniejszych obecnie diet. Stosują ją wszyscy, którzy szybko chcą utracić zbędne kilogramy. Jednak dieta proteinowa kryje w sobie kilka tajemnic, z którymi trzeba się zapozanć przed decyzją rozpoczecia diety.
Sportowcy są główną grupą, do których adresowana jest Dieta wysokobiałkowa. Jadłospis osób aktywnych fizycznie, powinien być bogaty w proteiny. Dlaczego? Białko jest głównym budulcem tkanki mięśniowej. Z tego też powodu osoby chcące zwiększyć swoje mięśnie powinny zapoznać się z zasadami, wedle których działa dieta wysokobiałkowa. Jadłospis bogaty w białko gwarantuje przyrost masy mięśniowej. Jednak, stworzenie menu z odpowiednią ilościa białka nie jest takie proste. Otóż, by osiągnąć pożądany efekt należy spożyć ok. 2,5 gramów białka na każdy kilogram ciała. Jeśli więc ważysz 50 kg, powinnaś każdego dnia dostarczyć swojemu organizmowi 125 gramów białka. Zadanie trudne...
Po pierwsze dlatego, że nasz żołądek jednorazowo jest w stanie strawić maksymalnie 50 gramów białka, po drugie, nawet produkty należące do grupy wysokobiałkowych, mają w sobie niewiele protein w porównaniu z tym, ile musimy ich dotarczyć organizmowi w ciągu dnia. Spójrzcie na zestawienie produktów bogatych w białko:

Dieta wysokobiałkowa jadłospis - produkty pożądane

mleko pełne w proszku - 28 g
ser żółty tłusty - 26 g
twaróg chudy - 21 g
pieczeń wołowa 21 g
pierś z kurczaka - 22 g

Proteiny niewykorzystane przez organizm do budowy tkanek mięśniowych, są cennym źródłem energii.

Dieta wysokobiałkowa kierowana jest przede wszystkim do sportowców, a nie do osób chcących stracić na wadzę z kilku względów.

Po pierwsze stosowanie diety wysokobiałkowej niemal całkowicie eliminuje z dziennego menu pozostałe wartości odżywcze. Jadłospis diety wysokobiałkowej składa się w 70% z białka. Niewskazane jest spożywanie cukrów i dużych ilości węglowodanów. Dlatego na liście „dieta wysokobiałkowa - jadłospis” na pewno nie mogą znaleźć się ziemniaki, makarony, biały ryż, różnego rodzaju zboża i słodycze. Małe zbalansowanie diety po jej zakończeniu powoduje efekt jo-jo.

Po drugie duża ilość spożywanych protein jest naczelną zasadą, na której jest oparta dieta wysokobiałkowa. Jadłospis tego typu diety jest więc obfity w posiłki. Trzeba jeść dużo, by dostarczyć organizmowi pożądanych 2,5 gramów białka na kilogram ciała. Dlatego też dietetycy przestrzegają - jeśli twoim celem jest zrzucenie zbędnych kilogramów, do diety wysoko proteinowej dodaj ćwiczenia fizyczne. Jeśli duże ilości białka nie zostaną użyte przy budowie tkanki mięśniowej, zmienią się w inną tkankę... tłuszczową.

Dieta wysokobiałkowa - jadłospis nie powinien w ogóle dotyczyć osób mających problemy z nerkami. Stosowanie diety wysoko proteinowej dla takich osób jest całkowicie zakazane.
Jeśli jednak cieszysz się dobrym zdrowiem i postanowiłas przejść na dietę proteinową, pamiętaj, aby pić duże ilości wody! To jedna z naczelnych zasad diety wysokobiałkowej.